Este blog vai ser variado!

Estamos numa de 5 SSSSS - Sabores, Sensações, Sítios, Sugestões e Segredos!

02/10/2017

Tarte de maçã e abóbora com especiarias!

Chega o Outono e os pratos com abóbora começam... desta vez com especiarias e picantes...mas muito doce!
Resolvi experimentar uma massa folhada de compra, mas com muita manteiga e como sempre que posso, recorri à prata da casa: maçã, abóbora, beterraba e malagueta. Curiosos?

28/08/2017

Entremeada "Gourmet"...um gostoso contra-senso!


Escolher um corte menos nobre, mas tratá-lo com muito carinho vale a pena. Veja com tornar uma entremeada saborosa e suculenta!

31/07/2017

Pedro Limão continua a dar cartas!

Após uma estadia pelos Algarves, Pedro Limão volta ao ataque no Porto. Abriu um espaço muito agradável, situado perto da Biblioteca Pública Municipal do Porto. Merece uma visita.

25/05/2017

Tortilla Dulce...

Estava a fazer umas tortilhas para rechear com caril, quando pensei...e porque não fazer tortilhas doces? Meti mãos à obra e...

22/03/2017

Dois em Um... ovo de pata!

Ainda não estamos na Páscoa, mas já recebi um ovo...de pata! E agora, não me posso limitar a fazer um ovo cozido, ou mexido. Que tal um "Ravioli Gigante" com a gema e "Pavlova" com a clara?

26/02/2017

Blinis...com ovinhos de codorniz!

Blinis...para quem não sabe, são uma espécie de pequena panqueca, originários da Rússia, muitas vezes utilizados como base para servir caviar ou salmão fumado. Esta versão serviu para acompanhar ovinhos de codorniz! Querem saber como se faz?

09/01/2017

Uma quiche merengada de cenoura... surpresa!

Esta foi uma primeira tentativa de fazer uma quiche merengada. Optei por cenoura e queijo chèvre, com um merengue de espinafres. Veja como!