Pa amb tomàquet... à minha moda!

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1. Pa amb tomàquet é uma receita típica da culinária da Catalunha que consiste em barrar com tomate cru e maduro uma fatia de pão. Neste caso, não tinha tomate e infelizmente também não tinha presunto, mas resolvi basear-me na receita dos" nuestros hermanos" e como tinha uns restos de carne assada resolvi fazer umas tapas à minha moda. 
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Comecei por juntar molho de tomate, com alho e alecrim muito picado, azeite e sal e depois de torrar o pão, barrei com o preparado.

Cortei o resto da carne assada aos pedaços e espalhei na torrada.

Salpiquei com queijo ralado (neste caso foi mozarella, mas não derreteu como eu desejava)

Levei ao forno, para gratinar um pouco e...

 ...voilá!